Экологические тенденции и тренды в издательском деле

Статью подготовила:
Ксения Рудакова
Сегодня книгоиздание требует множество невозобновляемых или долго возобновляемых ресурсов. Лес и нефть являются основным сырьём для книгоиздания. В статьи разобраны варианты улучшения ситуации в книжном деле.
«
»
Главным модным трендом в 2019 году стала забота об окружающей среде — и в 2020 году тенденция только усиливается.

Слово «Sustainability» — стало одним из главных в 2019 году. Его употребляют, когда говорят о различных отраслях промышленности. Это понятие можно перевести как «устойчивое развитие» — оно подразумевает совокупность мер, которые нужно принять, чтобы наносить окружающей среде меньше ущерба. В это понятие входят также и этические вопросы: справедливая оплата труда, поддержка социально незащищенных групп и многое другое. Но, в первую очередь, когда говорят «устойчивое развитие» подразумевают влияние промышленности на экологию
– Газета.RU
Загрязнение окружающей среды стало одной из самых актуальных глобальных проблем. В свою очередь, полиграфия — одна из наиболее развитых отраслей промышленности, которая обычно располагается в черте города, что делает ее влияние на окружающую среду более заметной. Какие же экологичные шаги делают сегодня российские издательства при создании тиражей?
Кто и что скрывается за книгами, которые мы любим читать? Длинный кропотливый труд редакторов, авторов, корректоров, верстальщиков, дизайнеров, печатников и рекламщиков.
Процесс создания книги можно разделить на три этапа:
предпечатная подготовка
печать
продвижение
Давайте подробнее заглянем в процессы на каждом этапе и разберемся, что же экологичного уже есть в книгопечатании.

ПРЕДПЕЧАТНАЯ ПОДГОТОВКА

Шаг 1 — Формирование идеи. Любая книга имеет свою тему. Именно с выбора предмета издания или целой серии начинается издательский цикл.

Издательские аналитики изучают рынок и общество, чтобы попасть в актуальные потребности читателей. Сегодня на лидирующие позиции выходит тема экологии. Она задаёт новый ритм и в сфере моды, и косметике, и гастрономии. Количество книг на экотематику ещё будет расти, потому что это прибыльно и важно.
Активное появление интересных и красивых книг на экологическую тематику будет помогать в распространении философии осознанного потребления и устойчивого развития среди населения.
Шаг 2 — Поиск авторов. Помимо авторских заявок, содержащих личные идеи, у издательства есть база писателей и экспертов, которые могут написать текст для книги по нужной теме.

Сейчас наблюдается тенденция, что всё чаще печатаются блогеры - это обусловлено их естественной креативностью на фоне обычных экспертов, более того большинство блогеров итак работает с текстом.

С другой стороны, такая открытая работа с молодыми авторами даёт надежду. Сегодня отличное время, чтобы поверить в себя и выпустить книгу от своего имени без специального образования. Достаточно любить свою тему и разбираться в ней!
Также издательства могут покупать авторские права на иностранные тексты и работать в зарубежными авторами. Это плюс потому, что на Западе экологичность — это настоящий тренд, в который вовлечено большое количество людей. У многих есть свой уникальный проект или книга.

С помощью переводных изданий читатели могут приобщаться к мировому тренду экологичности и осознанности, а также узнавать новые технологии и решения, применяя их в России или строя новые на основе изученных.
Шаг 3 — Какая будет книга? Жанр нон-фикшн литературы — это «ребёнок нулевых», когда количество доступной информации начало расти в геометрической прогрессии. Людям остаётся только выбирать интересную тему и удобный формат.

Книжный формат определяется жанром. Так как сегодня учатся не только в учебных заведениях, но и самостоятельно, научные учебники затмевают необычные и красивые книги научно-популярной литературы.
Таким образом, тематика экологии отлично вписывается в жанр научпоп или нон-фикшн литературы. Ещё на этапе подготовки издания легко совершить выбор в пользу экокниг, был бы автор!

К тому же из-за того, что осознанность в обществе растёт, то и у родителей появляется желание заинтересовать детей в теме экологии. Поэтому сегодня уже можно найти детские экокниги о переработке, мусоре, природе…
Шаг 4 — Искусство создавать экокниги. Автор напишет текст для книги нужного жанра… В издательстве в это время уже кипит работа, так как нужно выбрать удобный для чтения формат издания и просчитать объём издания, чтобы его было удобно и экономно напечатать, не оставив последние страницы просто так «Для заметок» (иногда место для читательских заметок логично оставить, но чаще это ошибка технического редактора в расчётах).

Для экокниг рациональное распределение ресурсов — основной момент. Если издательство берёт на себя создание таких книг, то было бы прекрасно соответствовать их содержанию.

Редактор решает оформление будущей книги и составляет техническое задание переводчику, дизайнеру, верстальщику и типографии.
Например, в издательстве Бомбора при создании книги «Экоsapiens», которая включала в себя этап работы переводчика, было принято решение переработать вместе с писательницей одну главу. Текст части был об экологичном половом акте — в России на такие книги ставят ценз 18+ и обязательно упаковывают каждую книгу в пластиковую плёнку при поставке на полки книжных магазинов. Это нужно, чтобы дети не могли полистать такую книгу. В итоге книга осталась экологичной при содействии редколлегии.
Экологично оформить книгу тоже можно:
использовать шрифты, занимающие меньше места, чтобы на меньшем количестве страниц напечатать больше текста;
* нажми, чтобы узнать больше
Американский ученый Мэт Робинсон провел довольно простое, но весьма интересное исследование. Он выяснил, что Garamond является самым экологичным компьютерным шрифтом. Метод исследования таков: Мэт написал слово "Sample" всеми шрифтами и определил, на какой из них было потрачено наименьшее количество чернил. Победил Garamond.
Компания SPRANQ из голландского города Утрехт, представила результат своей деятельности на поприще сбережения ресурсов — экологичный шрифт. Назван шрифт без изысков — Ecofont, и, по словам разработчиков, созданию его предшествовали обширное исследование и многократные тесты. Поэтому результат, который мы видим, является оптимальным вариантом решения сразу двух задач: уменьшения печатной поверхности символов и сохранения их читабельности. Заявленная экономия чернил составляет 20%.
оставлять меньше полей, так как после обрезки остаётся много бумаги, которая никак не используется;
использовать многоколонную вёрстку, так как этот приём тоже позволяет уместить больше текста на странице;
рациональное использование элементов издания:
шмуцтитулов (обычно пустая страница с главной рубрикой издания) — можно продумать содержание такого листа или разворота для большей эффективности
постоянных колонтитулов (так как увеличивается поле для этого элемента) — постоянный колонтитул не несёт информации, лучше переработать аппарат издания
использовать в обложке белый цвет, так как на его «печать» не тратится краска, потому что белый невозможно напечатать, это просто незапечатанные части бумаги
ЭкоРабота издательства. Стоит отметить, что можно экологично делать электронную корректуру или, если и печатать свёрстанные полосы, то на «оборотке», т. е. на уже запечатанном с одной стороны листе. Если не получается «отказаться», то можно «сократить» и «переиспользовать» (правило 5R в философии Zero Waste).

Издательства сотрудничают с типографиями, поэтому следует наблюдать за этим выбором, так как основные материальные ресурсы уходят в процессе печати. Необходимо сотрудничать с ответственными печатниками, так как сейчас всё легко проверить. Если издаются экокниги, то экологичность должна быть во всём.

То же касается и оплаты труда, отношений в команде, вопросов дискриминации и прочее. Экология тесно связана с социальной ответственностью, поэтому экологически-ориентированным издательствам необходимо поддерживать свою репутацию и реализовывать значимые проекты, например, по стажировке студентов, по трудоустройству инвалидов и тому подобное. Стремление к «прозрачности» производства будет поощряться в обществе.
Я считаю, что издательствам также необходимо устраивать массовый сбор макулатуры, используя вторсырьё для будущей печати книг.

Также экологичная печать не должна заканчиваться на тематических книгах, так как Земля касается каждого ©

Здесь заканчивается работа издательства над книгой, следующий шаг — за типографией.

ПЕЧАТЬ

У издательства есть договор с типографией или даже с несколькими. Но как же можно напечатать книгу экологично?
Бумага. Обычно состав бумаги — 100% целлюлоза вместо макулатуры, также остаются тонны обрезанных неиспользуемых полей бумаги. Из-за печати на обычной бумаге нарушается экосистема суши, а именно лес. В среднем, один тираж 5000 экземпляров книг весом 300 гр = 17 деревьев. А ведь есть ещё мелованная, которая содержит добавки, и плотная, то есть с большим количеством материала.
Бумага — основной материал для книгопечатания. Мы не можем отказаться полностью от него, однако есть как минимум две альтернативы использованию лесов:
1. Использовать сертифицированную бумагу от ответственных лесных сообществ (FSC).
Но лучше использовать то, что уже было произведено. Производство не стоит на месте. Сегодня можно найти дизайнерскую бумагу из вторсырья, которая может быть и белой, и плотной. Для этого нужен централизованный сбор макультуры и технологии.
2. Бумага из каннабиса
Каннабис — самое экономичное по ресурсам, стойкое к условиям и универсальное почти для любого производства растение.

- не требует много воды,
- не истощает плодородие почвы,
- неприхотлив к условиям и растет почти везде,
- растет быстро,
- в выращивании не используют пестициды,
- выделяет в 3 раза больше кислорода, чем деревья, что снижает углеродный след от любого производства с использованием конопли.

Из 1 гектара конопли можно изготовить столько же целлюлозы, сколько из 5 гектаров леса. Только деревья растут по несколько десятков лет, а конопля вырастает за 3-5 месяца.
Краски. Традиционные нефтяные чернила являются токсичными, поэтому представляют опасность для экологии. Как правило, в их состав входят летучие органические соединения, в том числе, толуол, бензол и ксилол. Эти соединения очень вредны для природы, человека, животных – например, бензол является опасным канцерогеном.
Типографии сегодня отказываются от них и переходят на соевые чернила. От их использования, ни в коем случае, не страдает качество печатной продукции – цвета рекламных материалов будут более насыщенными и яркими. На самом деле, такие чернила способны сделать любую печатную продукцию интересной, привлекательной.
Также можно выбрать краски на водной основе. Они также менее токсичные и почти безотходные. Яркий пример использования этих красок в книгах — это книга «Ася и Пластиковый мир» Аси Мицкевич и книги издательства «Зелёная книга».
Пластик в оформлении. Почему издательства отказываются от плёнки и лаков на обложках экокниг? Нет, это не просто слепое утверждение, что «пластик — зло».
На самом деле, чистое сырье проще переработать, так как не тратится энергия на отделение элементов (если эти технологии вообще есть). Попросту, есть и другие варианты оформления элементов.

Отсутствие плёнки, к сожалению, негативно влияет на товарный вид книги. Но к решению этого вопроса каждое издательство может подойти по-своему, в силу этичных соображений.
Обрезка. Обрезка — это необходимый процесс при комплектовке книги, так как полиграфия использует не привычные листы бумаги, а рулоны. Поэтому собрать книгу — это тоже отдельные знания. После печати оттиски проходят обрезку, фальцовку (поэтому важно сделать грамотный спуск полос), сшивание/склеивание или скрепление, комплектовку тетрадей и так далее…
На этапе обрезки остаются тонны неширокой бумаги, поэтому чаще всего её отправляют на полигон. Однако некоторые типографии реализуют лучшую продукцию из обрезков полей — блокноты для записи. Таким образом, спасают множество деревьев от сруба, выбирая уже имеющуюся бумагу. А 5 мм странички издания с одного края такого листа лишь добавляют романтики экоблокноту.
Полученный тираж отправляется заказчику для его реализации.

ПОСТПЕЧАТНЫЙ ЭТАП или ПРОДВИЖЕНИЕ

От издательства также зависит реклама выпускаемого издания. В этом этапе каждый тоже может проявить себя по-разному.
Экологичные варианты продвижения книг:
перенос каталога (анонса) будущих изданий на сайт или в социальные сети
* нажми, чтобы узнать больше
Ранее каталог-план издательства на год выпускался на бумажном носителе, чтобы «подогреть» читателей или разослать его подписчикам. Сегодня оцифровка данного процесса серьёзно экономит ресурсы планеты (в первую очередь)
влияние на торговые сети книжных магазинов, чтобы избежать пластиковой упаковки
* нажми, чтобы узнать больше
Будучи поставщиками продукции можно договориться с магазинами об упаковке с маркировкой, или в бумажной упаковке, или даже реализовать многоразовую. Также сегодня появляется тенденция развития оборотной тары, то есть такую упаковку можно вернуть для переиспользования
продвижение с помощью партнёрских обзоров на книги
увеличение способов использования издания, то есть наличие бумажного варианта, электронной версии и аудиокниги;
размещение в современных библиотеках
* нажми, чтобы узнать больше
В первую очередь, библиотеки — это про экологию, так как пользование одной книги разделено между всеми посетителями, что спасает общество от перепотребления. Таким образом, также можно сразу понять, прочитав несколько страниц, понравится ли книга.
Во-вторых, сотрудничество с красивыми и экологичными площадками формирует лояльность среди будущих читателей. Современная библиотека — это вклад в развитие городской инфраструктуры, поэтому поддержка такого пространства влияет на удобство города с точки зрения урбанистики.
Список русских издательств, которые печатают экокниги и стараются развивать экологичную полиграфию:
Издательство «Зелёная книга»
Издательство «Бомбора»
Издательство «Ад Маргинем»
Издательство «Clever Media Group»
Издательство «Манн, Иванов и Фербер»
Издательство «Альпина Паблишер»
Издательство «Зелёная Вышка»
Издательство «Livebook»
Экологизация книг может сказаться на цене продукции. Покупатели чаще обращают внимание на ценности организации и упаковку. Таким образом, экологичный бизнес и продукция в приоритете на рынке.
Статью подготовила:
Ксения Рудакова
Экологистка и редакторка
@rudakova.ks

тебе может быть интересно:

Made on
Tilda